进入夏天有些时间了，天气一天比一天热，这还没有到最热的时候，一到下午就不敢出门了。天热人就蔫蔫的，做啥都无精打采，更别提进厨房做饭了，厨房狭小的空间，再开火忙活一通，做个4菜一汤啥的，哪还有食欲吃饭呢。

估计有人会说了，天这么热，自己做还不如叫外卖了，花点钱省事，不可否认现在订餐是很多人解决一日三餐的方式，但是外卖方便快捷的同时，也有很多食品安全隐患，电视、网络上也都曝光过很多次，有一些小作坊外卖，那卫生那环境，包你看了以后瞬间没胃口，还有外卖从业人员的健康问题等等，所以我觉得为了家人身体健康，咱还是尽量别吃外卖，辛苦点自己做吧。

天热不想炒菜，不妨做些饭菜一锅出，比如豆角焖面，腊肉腊肠焖饭等等，这样荤素搭配，菜和饭都有了，煮妇也不用一直待在厨房里忍受高温煎熬，营养也全面，要比吃外卖好多了。

今天就给大家分享一道南瓜鸡翅焖饭，红亮诱人的鸡翅又香又嫩，加入了南瓜、香菇和胡萝卜这三种配菜，又增添了不同蔬菜营养，焖出来的米饭也更香，煮好后满屋飘香，闻着都要流口水了。下面分享具体做法，如果您大热天不知道吃啥，做这个绝对省事好吃，连吃两碗都不过瘾。

【南瓜鸡翅焖饭】

原材料：鸡翅5个，南瓜1小块，胡萝卜少许，香菇几个，洋葱1/4个

调料：盐，生抽，蚝油，料酒，姜，小葱，植物油，冰糖，花椒粉

制作过程;

1、南瓜去皮去瓤切成小块，香菇去蒂切小块，洋葱切碎，胡萝卜刮去外皮切小块。

2、鸡翅清洗干净后，剁成两半，煮锅加水加料酒，放入鸡翅大火烧开，焯水半分钟控水捞出。

3、炒锅烧热加植物油，下入几颗冰糖煸炒至融化，颜色变成红色起小泡泡，下入鸡翅煸炒至上色。

4、下入姜丝、洋葱碎、少许花椒粉煸炒几下，下入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒均匀。

5、加入生抽、蚝油、料酒各一汤匙，1/2小勺盐煸炒均匀关火。

6、将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入和平时煮饭一样的水量，再将锅中的菜倒在上面，接通电源进行正常煮饭程序。

7、待煮饭程序结束后，先不要着急打开，再焖5分钟后开盖，搅拌均匀后盛出，撒上点葱花就可以了，闻着都喷喷香，真的很好吃哦。

鸡翅别只会拿可乐烧，这样和米饭一起煮，又鲜又嫩满屋飘香，连吃两碗都不过瘾，这做法也特别适合夏天，有荤有素饭菜一锅出，营养又方便，比吃外卖好多了。

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#夏天来了#