男人要常吃此菜，腰腿不酸，体能充沛，外酥肉香，一整盘都不够吃

俗话说身体是革命的本钱，短暂的滋养是为了走更长远的路。所以对于“吃”不能随便和将就，在适当的时间适应的时候必须给予身体最好的照顾。才不会在需要的时候体能完全跟不上，那照顾身体全靠名贵营养品吗？这，并不需要。只要在日常的饮食中多多注意，多多摄取就足以达到调理的作用。

大家都知道每一种食材，都有它自己的食疗作用和营养。其中海鲜对于调节调理身体具有一定的疗效，再加上口感和味道都极好很多人特别的喜欢。所以今天的美食推荐要介绍“虾”这一食材，虾大家都经常在吃。但是你了解虾的营养作用吗？虾具有滋阴补肾的作用，经常食用不仅能增强抵抗力，强化体质并且能让你精力充沛应付繁忙的日常工作。那要怎么做才会好吃了，除了吃原味的水灼做法其实你还有很多选择。例如今天的避风塘炒虾就是时下很受欢迎的一种做法，口感香酥好吃值得你试试。

避风塘炒虾

食材：新鲜大虾500克、黄色面包糠半袋、蒜蓉1大匙、油炸淀粉3大匙、椒盐粉1撮

【制作步骤】

1、在准备做之前，要准备好新鲜的大虾。为什么指定要大虾了，因为这个做法如果虾太小的话。一经油炸虾肉缩了就没了，口感自然也就不好了。在买回虾后稍微清洗一下，并做处理。把虾的眼球、虾剑、虾须全部剪除，因为油炸的时候眼球会爆存在喷油的危险。

2、面包糠很容易就能买到，在市面上一般白色面包糠比较常见。大家可以根据喜好自行选择，做这个食谱的时候个人感觉黄糠会比白糠来得好看一些。毕竟黄灿灿的颜色，比较亮眼也比较有食欲。

3、再来就是调味的必备食材之一蒜蓉，取适量的蒜瓣（至少也要6瓣）去皮拍扁压成蓉备用。

4、把大虾滤干之后裹上油炸淀粉，淀粉稍微多一点外皮才会脆。

5、锅倒入适量的油，升高油温至八九分热放入大虾油炸至外酥肉微缩即可捞出滤油备用。

6、锅留底油倒入蒜蓉小火炒香

7、待蒜蓉微黄的时候，倒入面包糠稍微炒一会。再倒入之前油炸好的大虾，并加入适量的椒盐粉作为调味。

8、如此一道美味好吃的避风塘炒虾就做好了，做法简单味道非常的香。你学会了吗？

小贴士：

1、使用黄色面包糠更具食欲

2、虾选择比较大的大虾

3、去除虾的眼球防止爆油烫伤

4、蒜蓉多一点味道才够香

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