天气太热煤胃口怎么办？别急，今天教你做超级下饭的鱼香肉丝，还有万能的鱼香酱汁，保证让你味蕾大开，食欲大增！
配料：
【主料】瘦肉、木耳、胡罗卜、青椒
【万能鱼香酱汁】生抽、老抽、香醋、白糖、料酒
【配料】葱、姜、蒜、豆瓣酱、淀粉
【腌肉料】盐、料酒、胡椒粉、淀粉
步骤：
1、把瘦肉切成丝，加入腌肉料腌制10分钟。
2、把木耳、青椒、胡萝卜全部切丝放在一旁备用。
3、葱、姜、蒜切成沫，碗里加一勺豆瓣酱备用。
4、锅里放油，倒入肉丝炒至变白色，捞出备用。
6、再起锅烧油，倒入配料葱姜蒜、豆瓣酱翻炒出香味，再倒入木耳、青椒、胡萝卜翻炒大约半分钟。
7、倒入肉丝、淋入万能鱼香酱汁翻炒半分钟后，用水淀粉勾芡，沿锅边淋入一点明油。翻炒均匀，就可以出锅装盘了！
夏天配上一碗米饭，简直超级下饭。简单美味的鱼香肉丝你学会了吗
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