包菜大家一定不陌生，也叫大头菜。其实在炒菜中呢，像火爆大头菜，或者是在吃包子饺子，里面也会有白菜猪肉或者是白菜搭配的一些做法，不知道大家有没有吃过凉拌包菜。今天小编就为大家分享一道好吃的凉拌包菜的做法，我们一起看看怎么做吧。
首先将包菜清洗干净切成细丝。切好的包菜放在一个碗中，加入适量的食用盐，去一下包菜中的水分。腌制10~20分钟。
在腌制的过程中，我们切成一点姜末和蒜末。
时间到了之后，将包菜中的水分挤出倒掉。
去水的包菜我们放在一个碗中，将切好的姜蒜末放进去。加上一勺生抽，一勺米醋。加上一点点的芝麻香油。还可以放入一点点辣椒油或者有泼辣子。
最后就可以开吃了一道好吃的凉拌包菜就大功告成了，做法特别的简单，味道却很棒，不妨试着做一下吧。
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