清蒸丝瓜虾仁
用料
丝瓜半根左右；活虾200g；葱蒜适量
做法
酒蒸蛤蜊
原料：蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱
做法：
1．蛤蜊一斤，吐沙，外売一个个的刷洗干净，干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香
2．加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开
3．蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮即可
肉末蒸冬瓜
猪肉馅10g；冬瓜50g；大蒜半粒；小葱1颗；盐少许；香油少许
