夏天到了,让一碗香辣凉面勾起你的食欲吧

一到夏天就容易食欲不振,没有胃口。那不如来试试这款香辣凉面吧,跟着小编学会这道香辣凉面的做法,让它的美味在你的舌尖舞蹈,勾起你许久不振的食欲吧!

首先我们准备好制作凉面所需要的食材:凉面的酱料(后文会有详细的配料介绍),手擀面,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜。

锅中烧水开始煮面(注意我们在把面放入锅里前可以先加入半勺的盐,这样煮出来的面会更加有韧性),将面煮熟之后捞出,过一下凉水,将面过凉以后放入碗中。

想要凉面好吃,酱料是关键,接下来我们来调制凉面的酱料:大蒜拍碎切末放入碗中备用,小米椒切末,大葱切片放入碗中备用,在碗中加入一勺辣椒粉(不太能吃辣的朋友可以少加一些哦,根据自己口味调节辣椒的量),烧热油倒入碗中爆香后搅拌均匀,再在碗中加入一勺盐,一大勺白糖,一勺生抽,半勺陈醋,加入少许花生碎,一勺熟芝麻搅拌均匀后即可~

将料汁均匀的淋在凉面中,用筷子轻轻拌开,把准备好的黄瓜丝,胡萝卜丝和香菜码在碗中,这样一碗香喷喷的凉面就做好啦~

夏天的酷热常常使我们没有胃口,不如试试这款简单的凉面,勾起我们的食欲。怎么样,这样一道简单的凉面做法你学会了吗?是不是光看方法就觉得食欲大开,忍不住想动手尝试一下了呢,那还等什么,赶紧做起来吧!

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