一到夏天就容易食欲不振，没有胃口。那不如来试试这款香辣凉面吧，跟着小编学会这道香辣凉面的做法，让它的美味在你的舌尖舞蹈，勾起你许久不振的食欲吧！
首先我们准备好制作凉面所需要的食材：凉面的酱料（后文会有详细的配料介绍），手擀面，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜。
锅中烧水开始煮面（注意我们在把面放入锅里前可以先加入半勺的盐，这样煮出来的面会更加有韧性），将面煮熟之后捞出，过一下凉水，将面过凉以后放入碗中。
想要凉面好吃，酱料是关键，接下来我们来调制凉面的酱料：大蒜拍碎切末放入碗中备用，小米椒切末，大葱切片放入碗中备用，在碗中加入一勺辣椒粉（不太能吃辣的朋友可以少加一些哦，根据自己口味调节辣椒的量），烧热油倒入碗中爆香后搅拌均匀，再在碗中加入一勺盐，一大勺白糖，一勺生抽，半勺陈醋，加入少许花生碎，一勺熟芝麻搅拌均匀后即可～
将料汁均匀的淋在凉面中，用筷子轻轻拌开，把准备好的黄瓜丝，胡萝卜丝和香菜码在碗中，这样一碗香喷喷的凉面就做好啦～
夏天的酷热常常使我们没有胃口，不如试试这款简单的凉面，勾起我们的食欲。怎么样，这样一道简单的凉面做法你学会了吗？是不是光看方法就觉得食欲大开，忍不住想动手尝试一下了呢，那还等什么，赶紧做起来吧！
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