大家好，我是孙姐，炎炎的夏日来了，凉拌一个豆角，想必大家会好吃很开胃。
首先我们把食材准备一下:豆角六两，香醋，食用油，小麻油，白糖，生姜，鸡精，生抽，食用盐，大蒜，胡椒粉。喜欢吃辣的可以放几个小米椒。小米椒切圈备用。
准备好以上食材以后，我们先把豆角摘干净，洗净切段儿备用。然后把大蒜，生姜切成小末儿。然后锅内放清水，放入几滴那个食用油，放食用油的目的就是豆角煮出来以后非常的翠绿，看着有食欲。
放锅烧水，水开以后把豆角倒进去，煮个四五分钟以后把它捞出。放进凉开水中进行浸泡。然后把它捞出来沥干水分，放一勺盐，一勺白糖，两勺香醋，两勺生抽，一勺小麻油，放大蒜生姜，放一勺炒熟白芝麻，浇上烧好的热油，放上胡椒粉和鸡精。然后拌匀装到盘子里就可以吃了。喜欢吃辣可以放点小米椒或者辣椒油都可以。
大家学会了吗？
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