欢迎观看猛哥解说美食，今天我们就有做一道韩国泡菜吧，很多人去韩国就是去尝试不一样的菜色，所以今天就教大家不用去韩国也可以吃到韩国泡菜，味道是一样的，如果觉得小编做的好的话记得帮小编留言评论转发收藏点赞哦是对小编最好的支持和鼓励呦
首先我们先准备材料
五花肉3080g
辣白菜300g
料酒10g
葱15g
韩式辣椒酱15g
香油1g糖4g
中火加热炒锅，放入少许油，下五花肉片炒到肉片卷曲，析出油脂。炒五花肉的时候会先出汤再出油，要把油脂炒出来才不会油腻。
放入葱片炒香。沿着锅边淋入料酒，等酒味挥发干净，给五花肉去去腥。
放入韩国辣椒酱，炒匀。加入辣白菜，再炒匀。先让辣椒酱裹在肉片上，肉片才会更有味道。
加入糖和香油，大火炒匀。出锅前撒上葱花就好。
小编提示
切葱花的时候，可以把葱白和葱绿分开，葱白用在炒的时候，味道比较浓。葱绿出锅的时候撒上，颜色好看。
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