日料是我很爱吃的美食品类之一，厦门大大小小的日料店吃过不少，听说在中华城五楼电影院旁边最近新开了一家日料店，名叫森空和食，名字如此空灵飘逸，想必是家很有格调的店，一下就引起了我的好奇心，今晚就约上朋友们前去一探究竟。

巨大的门面，整面墙的落地玻璃，招牌都要仰起头才能看到，大气磅礴。

创生无界，致物有格，没弄懂什么意思，不过感觉很厉害的样子，莫非跟格物致知有渊源？

高大的抽象水墨画，意境十足。

宽敞的环境，挑高的层高，让人心情开朗，毫不压抑。

精致的餐具，很有仪式感。

处处是绿植点缀，绿意盎然，生机勃勃，果然很森系。

开始上菜啦，第一道就是我最爱的刺身。

综合刺身，摆盘精致美丽，有大颗嫩滑的瑶柱，鲜红柔嫩的蓝鳍金枪鱼，大片肥美的三文鱼，细腻清甜的牡丹虾，紧实鲜美的黄鰤鱼，入口即化的海胆，食材新鲜优秀，品质极佳，赞不绝口。

碳烤金枪鱼下巴，光下巴就好大一块，可见这鱼有多大，下巴部位的肉质厚实细嫩，烤的香喷喷的很入味，吃的完全停不下来。

蒲烧鳗鱼，肉质嫩中带劲，不会过于软烂而感觉肥腻，滋味鲜香可口，恰到好处，不会酱味过重掩盖了食材的原味，做的很有水准。

碳烤鳐鱼翅，鳐鱼油脂丰富，很适合碳烤，烤后肉质变的更紧实，滋味更加香浓，爱不释手。

橄榄香煎牛方，牛肉切成大小适中的肉块，煎的色泽焦黄诱人，夹起一块送入口中，肉质嫩而有嚼劲，滋味香浓，回味无穷。

低温慢煮牛肉，肉色粉嫩娇艳，似乎没熟，其实经过长时间低温慢煮，已经完全熟了，这种方式烹制的牛肉，口感特别娇嫩，充分锁住了牛肉中的汁液，吃起来原汁原味，口感味道都很棒。

明太子焗年糕，年糕软糯筋道，弹性十足，加入了明太子烹制，香甜鲜美，绝妙的组合。

春卷奶油海鲜，金黄香酥的外壳，包裹着鲜美丰富的海鲜，蘸着香甜的奶油吃，幸福感满满。

南瓜汤，汤汁浓郁甜美，搭配的面包蓬松香甜，用汤汁裹满面包吃，无比满足 ，最后用面包把南瓜汤刮的干干净净还意犹未尽。

店里的各种饭类也是一绝：

虾鲍天妇罗饭，香喷喷的米饭，加入虾和鲍鱼的天妇罗，再加入蛋、酱汁拌匀，看起来不起眼，一吃之下却让我惊艳，迅速被瓜分一空。

至尊牛肉丼，肥瘦得宜娇嫩入味的牛肉，满满的覆盖着清香的米饭，真材实料，加入蛋拌匀，好吃的不要不要的。

鹅肝三文鱼盖饭，鹅肝香醇，三文鱼鲜香，两大经典美味组合的盖饭，自然是不同凡响。

寒鰤蘑菇汤，吃饭不可无汤，将用多种海鲜熬制滚烫的汤汁倒入盛放着寒鰤鱼肉、蘑菇、海苔的碗中，鲜美无比，热腾腾喝上一碗，无比舒畅。

饮料也不可或缺，有用清酒调制的含酒精饮料，也有不含酒精的果汁类饮料，清爽甜美，沁人心脾。

环境优雅菜品美味，大家吃的十分尽兴，菜单上还有好多看上去就很好吃的菜品，可惜大家已经吃的要扶墙了，留待下次再来品尝！