吃对饭是降糖基础

"民以食为天",对糖尿病患者而言,饮食可能比"天"还大,因为饮食控制得好坏,直接影响到病情的发展。饮食控制是糖尿病治疗的一项最重要的基本措施，但很多糖尿病患者却容易偏听偏信，陷入糖尿病饮食的种种误区。

今天，糖友管家就给您总结下，那些流传甚广的关于糖尿病饮食的不靠谱说法！

一：只要少吃主食就能管好血糖

这种观点是错误的。合理的饮食治疗必须保证总热量的控制，以及碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例均衡。如果只控制碳水化合物，脂肪和蛋白质的摄入会相应增加，这将引起总热量的增加，反而不利于血糖控制。

糖尿病人要适当地控制进食量，并注意饮食多样化，而不是一味地忍饥挨饿或偏食。

二：吃南瓜能降糖

南瓜降糖不可信！南瓜中还含有大量的糖类物质，若进食过多会使餐后血糖迅速升高。因此，糖尿病患者最好是把南瓜当菜吃一点，而不要随意大量进食。

三：减少进餐次数能降糖

有些患者认为减少进餐次数，每天只吃1餐或2餐，就可以控制血糖。殊不知，糖尿病饮食治疗中很重要的一点是少吃多餐，在总热量不增加的前提下，鼓励糖尿病患者加餐。尤其是接受胰岛素治疗的糖友，或经常发生低血糖反应的患者，少吃多餐对于预防低血糖发生和维持血糖平稳十分重要。

四：不吃早餐

这种做法是错误的，因为它违背了糖尿病饮食管理当中的一条重要原则“定时定量、少食多餐”，任意“减少餐次、饥饱不均”的做法都是不可取的。早餐吃得少甚至不吃，肯定会造成午餐过量，血糖升高。

五：水果不能吃

糖尿病人应忌食含蔗糖、葡萄糖等食物，而水果的甜度由果糖来决定，果糖代谢并不依赖胰岛素。

水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，这些对糖尿病人都是有益的。糖尿病人在血糖得到良好的控制后可以少量进食水果，大可不必一概排斥。

六：尿得多，水少喝点

糖尿病人多尿是因为大量的葡萄糖从尿中排出，发生了渗透性利尿的结果。而口渴、多饮正是人体对高血糖及体内缺水的一种保护性反应。故糖尿病患者只要没有心、肾性疾患，不要盲目限制饮水。

七：饭吃多了可以多吃药

不管糖尿病的病情轻重如何，都不能放松对饮食的控制，因为饮食治疗是糖尿病治疗的基础，只有在控制饮食的基础上辅以药物治疗，才能取得理想的降糖效果。否则，即便再好的药物，疗效也要大打折扣。

八：不甜、无糖的食品可多吃

有些多糖类食物如土豆、香蕉等，虽然没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。

所谓的无糖食品虽然不含人工添加的蔗糖，但并非意味着无碳水化合物或能量。就像无糖饼干，其中里面也是含有大量淀粉的，淀粉被消化吸收后也会转变为糖。无糖食品可以吃，但不能大量吃，糖尿病人必须控制好一天的总热量摄入。