吃对饭是降糖基础
"民以食为天",对糖尿病患者而言,饮食可能比"天"还大,因为饮食控制得好坏,直接影响到病情的发展。饮食控制是糖尿病治疗的一项最重要的基本措施,但很多糖尿病患者却容易偏听偏信,陷入糖尿病饮食的种种误区。
今天,糖友管家就给您总结下,那些流传甚广的关于糖尿病饮食的不靠谱说法!
一:只要少吃主食就能管好血糖
这种观点是错误的。合理的饮食治疗必须保证总热量的控制,以及碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例均衡。如果只控制碳水化合物,脂肪和蛋白质的摄入会相应增加,这将引起总热量的增加,反而不利于血糖控制。
糖尿病人要适当地控制进食量,并注意饮食多样化,而不是一味地忍饥挨饿或偏食。
二:吃南瓜能降糖
南瓜降糖不可信!南瓜中还含有大量的糖类物质,若进食过多会使餐后血糖迅速升高。因此,糖尿病患者最好是把南瓜当菜吃一点,而不要随意大量进食。
三:减少进餐次数能降糖
有些患者认为减少进餐次数,每天只吃1餐或2餐,就可以控制血糖。殊不知,糖尿病饮食治疗中很重要的一点是少吃多餐,在总热量不增加的前提下,鼓励糖尿病患者加餐。尤其是接受胰岛素治疗的糖友,或经常发生低血糖反应的患者,少吃多餐对于预防低血糖发生和维持血糖平稳十分重要。
四:不吃早餐
这种做法是错误的,因为它违背了糖尿病饮食管理当中的一条重要原则“定时定量、少食多餐”,任意“减少餐次、饥饱不均”的做法都是不可取的。早餐吃得少甚至不吃,肯定会造成午餐过量,血糖升高。
五:水果不能吃
糖尿病人应忌食含蔗糖、葡萄糖等食物,而水果的甜度由果糖来决定,果糖代谢并不依赖胰岛素。
水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,这些对糖尿病人都是有益的。糖尿病人在血糖得到良好的控制后可以少量进食水果,大可不必一概排斥。
六:尿得多,水少喝点
糖尿病人多尿是因为大量的葡萄糖从尿中排出,发生了渗透性利尿的结果。而口渴、多饮正是人体对高血糖及体内缺水的一种保护性反应。故糖尿病患者只要没有心、肾性疾患,不要盲目限制饮水。
七:饭吃多了可以多吃药
不管糖尿病的病情轻重如何,都不能放松对饮食的控制,因为饮食治疗是糖尿病治疗的基础,只有在控制饮食的基础上辅以药物治疗,才能取得理想的降糖效果。否则,即便再好的药物,疗效也要大打折扣。
八:不甜、无糖的食品可多吃
有些多糖类食物如土豆、香蕉等,虽然没有甜味,消化之后却会分解成葡萄糖,同样会导致血糖升高。
所谓的无糖食品虽然不含人工添加的蔗糖,但并非意味着无碳水化合物或能量。就像无糖饼干,其中里面也是含有大量淀粉的,淀粉被消化吸收后也会转变为糖。无糖食品可以吃,但不能大量吃,糖尿病人必须控制好一天的总热量摄入。
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