软嫩的鸡翅淋上蒜蓉，非常诱人。

用料

鸡翅

蒜

姜片

料酒适量

生抽

老抽

盐适量

胡椒适量

蜂蜜

香叶碎

蒜香鸡翅的做法

1.鸡翅洗净充分沥干水分，两面用刀划开。

2.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加。）

3.蒜切末备用。

4.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水分。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）

5.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦。）

6.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。

7.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。

哪种鸡翅更好吃呢？

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