1. 准备好材料。
2. 大米，黑米放一起，淘洗2-3遍。现在的大米基本不用怎么洗，乡下收割好脱壳的大米就需要认真清洗，防止有异物。
3. 砂锅清洗干净，将砂锅外面擦干！洗干净的米放入锅中，加入半砂锅水，大概1L的样子，略少一点点也没有关系。开中大火，盖盖子煮2-3分钟。记得中途要搅拌。
4. 山芋去皮。
5. 切成小块。不要太大块，不容易煮。
6. 处理好山芋，锅里的粥也煮了一会，直接将山芋块倒入锅中，一起继续中大火煮开。
7. 粥汤煮开后，继续煮10-15分钟，期间要经常搅拌，防止，米粒粘底。
8. 还有八分钟的时候，加入两块冰糖。甜粥，所以加冰糖调个味。如图大小冰糖，出来粥味道淡淡的甜味。
9. 粥越来越粘稠。注意要经常搅拌一下！
10. 加入冰糖后煮八分钟左右关火。继续闷15分钟！就可以出锅食用了，想要更软一点可以多闷5-10分钟！
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