这道冰花煎饺,冰花诱人,馅料鲜美,绝对是视觉与味蕾的双重享受

时间过得真快,年初在南澳岛吃海胆炒饭的一幕还在眼前,转眼已到了7月,19年已过半。这次还是吃海胆,只是这次换成海胆水饺。网购的冷冻海胆水饺,一盒12个,个头比平时的水饺要小,价格确要贵好多。在外求学的女儿终于毕业回家了,她很喜欢吃海胆,所以再贵也要买点尝尝。这次没有水煮,而是直接做成煎饺,还是带冰花的那种。煎好的成品,冰花非常漂亮,晶莹剔透的,感觉像极了海底漂亮的珊瑚,也很像女孩子们喜欢的蕾丝。看着就好有食欲,咬一口,汤汁四溢,金黄色的海胆馅料更是鲜甜可口,真的绝对是视觉与味蕾的双重享受!

主料:海胆水饺12只;辅料:调和油、面粉10克、清水110克、葱花;

做法:1、网购的冰冻海胆水饺;

2、取一个小碗加入少许面粉和适量清水搅拌均匀,我按照粉与水1:11的比例;

3、平底锅里加热少许调和油,把冷冻的水饺排放在平底锅中;

4、先用中小火煎制,把水饺的底部煎制发硬成焦黄色;

5、加入适量之前调好的面粉水,盖上锅盖开始煎煮;

6、煮至面粉水冒大泡后转中小火煮一会儿,煮至面粉水逐渐收干;

7、继续煮至面粉水完全收干后,撒上葱花即可出锅;

8、好看好吃的冰花海胆水饺完成了,冰花真的好漂亮,晶莹剔透的;

今天就分享到这里,如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈,一个上班族老妈,喜欢美食、喜欢旅游的我,每天都会更新至少一篇美食内容,喜欢的请关注我吧!欢迎多多的点赞、分享哦!你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力

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