那天和朋友聊起初恋，朋友说大致上已经想不起对方的模样和声音，隐约记得的就是他身上的味道。淡淡的薰衣草洗衣粉的味道，闻着很舒服，这就是所谓的“气味记忆”。

是呀！气味或者味道总是有种特殊的魔力，看不见摸不着，但是通过口鼻腔，就能在大脑留下深刻的烙印。当你再次接触到这种气味时，多少会再次唤醒那段记忆，就像我们一想起家的味道，就肯定会想起母亲的那一手好菜。

其实每个家庭在饮食上都有自己的独特的文化和味道，同一道菜，不同的家庭做出来的气味和味道总是有所差异，但无论你在后来的人生里尝过多少道同样的菜肴，最忘却不了的还是最初记忆里的味道。

印象里，家里的味道是母亲每个周六晚上都会做的一道紫砂煲汤，那时候父母忙于工作，只有周末母亲才有时间为全家补营养。煲汤十分耗时间，最爱喝的人参鸡汤母亲总要先用水和姜片煮过一遍，最后才会下紫砂锅，加人参片开火慢炖。

小心谨慎的看火，时不时打开锅盖搅拌，确认汤汁是否被烧干，虽然期待着快一点喝到到汤，但好滋味还真的是急不来的，所以有时也要帮母亲记着熬汤的时间，以免手头上干着其他的事，一锅好汤就莫名其妙地被熬干了。

现在的我也时常给全家煲汤喝，学着母亲的方式，把好的滋味带到另一个家庭。不同的是，我用上了天际的紫砂电炖锅，原因是快节奏的生活让我无法像过去一样盯着一锅汤。

回到家的我除了需要额外加班之外，还要收拾家里和带孩子，突然我也能理解小时候母亲无法全身心照顾我们的无奈，但最重要的全家的健康我还是希望能照顾好。

有了天际紫砂电炖锅之后，煲汤可预约定时，有时早上出门我设置好时间，放置好食材，预约时间一到就会开始煮，煮完自动转入保温状态，无论何时想吃打开都是热热的。和传统的紫砂锅一样，紫砂电炖煲煲出的汤也有紫砂的天然矿物香气。不过立体塔吉式锅盖的独特设计，让蒸汽不易逃散，而是汇聚成蒸汽又回流至食物本身，保持了食物的原汁原味。

我这个人还比较贪心，特地选了个这个4L大容量，整只鸡放下去炖也完全没问题，有时候家庭大聚会的时候用它来熬汤煲粥，也会觉得很省力。

快速汤、鸡鸭汤、老火汤、骨头汤、甜品、熬粥等八大菜单，分别对应不同时间，不需要繁琐的另外调整时间，选好菜单就可以躺床倒睡，我觉得真的很便捷！能够在新的家庭用新的方式，吃着熟悉的温度，闻着熟悉的香气，有时会有种穿越回小时候的感觉，小小一碗汤也变得很容易满足。