“对于吃，精灵是从来不会吝啬的，虽然虾的价格有一些贵，但家人们都超级爱吃，我也是每周必买的海鲜之一；娃爸也是做饭的老司机了，他用蒜苗搭配海虾一起烧，蒜苗是春季的时令菜，它清香不辣口，有袪寒健脑脾胃，杀菌消积食，预防感冒的作用，这样的一道菜，好吃入味又快手，下锅几分钟就出锅，吃起来超级过瘾。接下来我们一起来看看这道菜是如何新鲜出炉的，喜欢的朋友们可以试试哟！”
蒜苗香辣虾的做法
1.准备海虾，煎掉虾须，挑除虾线。
2.
洗净后沥干水分，加入生姜丝和胡椒粉，拌匀后腌10分钟。
3.大蒜切段，大蒜，干辣椒切碎末。
4.炒锅中放油，下生姜，大蒜，干辣椒，炒出香味
5.下腌好的海虾。
6.炒至虾变色时下大蒜梗。
7.大火翻炒至大蒜梗断生时淋入生抽。
8.加入精盐调味。
9.下蒜苗的叶子。
10.快速炒匀后关火，美味即成。
蒜苗香辣虾成品图
烹饪技巧
1：蒜梗不容易，所以需要先下锅炒。
2：虾易熟，下锅后不宜炒太久，避免肉质粗糙口感差。
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