素食者越来越多，

年轻人也开始渐渐接受素食。

选择素食只是选择了一种

有益于自身健康、尊重其他生命、

爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，

这已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

素烤串

好吃的素食餐厅

那么在北京有哪些好吃的素食餐厅呢？

今天大宝就来带大家一起找一找！

京兆尹

老北京四合院古建筑格局，金砖灰瓦。

主打有机食材，健康环保，京城素食之首。

很多名人前来用餐。

糖醋小排是主打，藕段做成排骨骨头，

素肉豆腐皮做小排肉。

用藕段来做骨肉确实是别出心裁，

藕段清脆，

正好能削减一点菜品酱汁的甜腻。

但是豆皮比较吸味，

浸汁稍多，吃到最后有点甜。

金刚沙豆腐也很好吃，

豆腐表面是面面的口感，

里面馅儿芯是杏鲍菇，口感刚刚好。

九层塔茄子，茄子吸油，

表面油光，吃起来味道不错。

人均：685元

地址：五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)

天厨妙香

相对高端消费的京兆尹，

价格要亲民很多，性价比高。

除了原料都是素的以外，

从口味上看，是一家挺纯粹的中餐厅。

饮品有很多养生茶，还有功夫茶，

此外就是鲜榨果汁为主。

菜品口感和味道都不错。

随缘解馋必点，太像香肠了，香而不腻。

吉祥三宝，有彩椒青椒蘑菇豆腐，

和宫保鸡丁用料一样。

蘑菇汁牛排的口感比牛排还嫩，

口感弹牙，还是很不错的。

人均：79元

地址：朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号

见见世面

坐落在国贸商城，

装修风格也比较有特点，

面都是从营养学的角度来调制各种汤，

制作各种面食，以素为主，非常不错！

茄汁红烧面，碗超级大，

号称是一根20m长的细面，

茄汁的味道咸鲜适中，

素肉也做的非常精细！

佛罗伦萨茄子必须推荐，

茄子切片水煮后，

裹上鸡蛋面浆煎烤，撒上芝士后焗烤，

摆盘时挤上自制番茄酱、配上蔬菜丝。

老板推荐说用茄子裹上蔬菜丝最好，

再配上番茄酱，

充分化解了煎茄子带来的油腻感。

人均：65元

地址：建国门外大街1号国贸商城北区B2层3B202

素直

餐厅环境颇为脱俗，

这里的餐具和装修都蛮有特色的，

不俗气，很用心。

素餐还是做的特别精致，

口味不重，清爽，

而且仿肉的菜也很逼真。

星岛蜜汁牛肉粒，很像牛肉，

口感也很有肉筋的感觉，

不说都不知道是豆腐做的。

有机冰草很爽口，冰草鲜嫩，

蘸着调味汁，很清爽。

人均：158元

地址：东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧