今天我为大家介绍几道焖饭，每一道都非常简单易做，而且都非常美味，适合夏天不想动的你。那么就请继续往下看吧。

一、牛肉胡萝卜焖饭

食材：牛肉250g、胡萝卜一个、大米适量、姜一块、葱一根、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量

步骤

1、胡萝卜洗干净切成丁

2、大米两杯洗干净，放入比平时煲饭少一些的水浸泡着

3、牛肉切小块放入沸水锅中焯水。（尽量切的小块点可以减少烹饪时间，我这都切大了）

4、煮到牛肉没有血水，捞出来控水备用

5、锅中放入适量油烧至六成热放入葱姜末炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

6、放入牛肉粒翻炒片刻

7、分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀

8、加入以食材平齐的水，调入适量的盐（要把大米的盐一起算到所以要多放一点点。）大火煮开转中火20分钟

9、连同汤汁一起放入大米中。启动煲饭功能即可

10、出锅前撒上葱花拌均匀即可开吃

二、红烧焖面

食材：土豆2个、面条一斤、鸡腿肉两份、金针菇50g、玉米一个、胡萝卜适量、鱿鱼一条、虾仁100g、葱花适量、冰糖适量、白芝麻少许

步骤

1、鸡肉加盐焯水

2、玉米切段

3、土豆切块

4、准备虾仁

5、鱿鱼切花刀

6、金针磨切碎

7、先红烧鸡肉加酱油白糖翻炒

8、加入土豆玉米翻炒

9、放上色酱油南德料酒孜然粉

10、加入开水放金针磨碎

11、炖熟后再放鱿鱼和虾仁

12、盛出3碗汤备用

13、下面条（用容易熟的面条，要不吸汤汁，糊底）

14、放备用汤出锅

15、重点是加开水后放冰糖，这样提味，成品油亮

16、快出锅后拌入葱花

17出锅后用白芝麻和胡萝卜丝点缀

三、排骨豆角焖面

食材：排骨400g、豆角200g、胡萝卜40g、泡发木耳40g、面350g、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料少许、胡椒少许、酱适量、白糖适量、老抽适量

步骤

1、将木耳提前几小时用水泡发，去掉根蒂，撕成小朵

2、将排骨洗净，放入冷水锅中，倒入料酒

3、大火煮开后，撇去浮沫，转小火煮约10分钟

4、将豆角两头掐尖，切长段，洗净，控去水

5、将胡萝卜洗净，去皮，切片

6、将葱切段、姜切片、蒜去皮切粒

7、铁锅烧热后放入油，待油热后放入排骨，煎至变色

8、将排骨拨至锅底一侧，空出的位置有余油，放入葱、姜、蒜，炒出香味

9、放入芸豆，翻炒几下后放入大料、花椒、酱、白糖、老抽，炒匀；倒入开水，搅匀。煮开后，加盖，小火煮约10分钟

10、放入木耳和胡萝卜、盐适量，搅匀，转大火

11、将面揪断成几截，均匀地撒到菜汤上

12、继续加盖煮，冒出热气后再转小火煮约15-20分钟，至面熟透。搅匀后盛出即可

以上3道佳肴就是我本次为大家带来的，既有营养，又简单易做，美味无比。大家赶快动手尝试做一下吧！