炎热的夏天来了,而夏天最受欢迎的食物就是新鲜的瓜果,俗话说夏吃瓜,夏天多吃瓜类既能补充水分,防暑降温又开胃。今天跟大家聊聊夏季我自己也比较喜爱的几种瓜。
1、黄瓜:
黄瓜中的水分非常的足,可谓是补水的最佳食材。黄瓜味甘,性平,具有清热解毒、生津止渴功效,而且含糖量低。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,所以特别适合糖尿病人食用的解暑蔬菜,血糖不会升高甚至还会降低。
2、西瓜:
西瓜果肉味甜,能降温去暑,同时有清热、利尿、降血压之效。西瓜含水量达百分之九十以上。西瓜中还含有丰富的番茄红素、维生素C、谷氨酸、精氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,可以起到很好的美白,防晒的功效。
3、南瓜:
南瓜的颜色是橙红的,这都是源于其中富含的胡萝卜素以及维生素A,如果每天吃200克左右的南瓜,就满足一天中人们对它的需要了。南瓜中含有丰富的钾元素,夏季出汗多容易钾元素流失过多,导致浑身乏力,这种情况就可以吃点南瓜来补钾。
4、冬瓜:
冬瓜清热解毒,利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减缓消化吸收过程。冬瓜热量较低,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,对防治高血压、动脉粥样硬化有良好的效果。
5、苦瓜:
苦瓜虽然苦,但是只要用对了烹饪方法,就完全可以把这种苦味掩盖住。苦瓜的营养价值很好,每百克的苦瓜中的脂肪的含量只是0.15,对于夏天想要控制体重苦瓜也会是一种非常好的选择。维生素B族的含量又很高,预防上火、口腔溃疡等还会有一定的帮助。
6、丝瓜:
丝瓜对于大便干燥的老年人来说,清热通便的效果不错。不管汤、炒着吃都很好吃,尤其是跟贝类、虾类搭配,非常可口。
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