鸡肉是我们大家常见的肉类食材，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，鸡肉中含有较多的油酸和亚油酸，可以温中益气、补精添髓、补虚益智，对改善虚弱体质以及治疗月经不调、头晕心悸、小便多等都有一定的疗效，同时还可帮助提升肝脏的解毒功能，增强体质，帮助预防感冒和坏血病。但是你们知道吗？鸡身上并不是所有部位都能吃，小编提醒大家：鸡身上这块肉，是癌细胞的"窝，可很多人还当宝贝往嘴里"塞"！

鸡尖

鸡尖也就是鸡屁股后面长尾羽的部位，肉质鲜嫩，所以受到很多人士的喜欢，然而大家可能有所不知的事，这个部位是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的地方，不宜多吃。

鸡头

生活中 ，我们不难发现，现在市场上面的很多鸡大多喂养不到两月就养大了，其实这是因为不法商家在饲料中添加一些化学物质所致。而当鸡在进行啄食的过程中会吃进一些对人体有危害性的重金属的物质，这些重金属主要作用于脑组织，因此便会在脑部中逐渐的“扎根”，人们长期食用会对身体造成严重伤害。

鸡脖子

脖子是鸡的脖子一段。通过腌制加工成为美味的鸡脖。很多人喜欢吃，在这里小编要说的事不是说鸡脖子不能吃，而是这个部位含有甲状腺，甲状旁腺和胸腺，这些腺体里含有的激素过多，如果你在宰杀的时候实在弄不清这些结构，干脆直接把鸡脖子扔掉，否则不小心食用很容易引发癌症。

最后医生提醒大家：购买鸡时请加以鉴别，如果鸡肉外层发干且没有发粘的情况，按压之后可以立刻还原，然后没有异味，证明相对比较新鲜。另外，买鸡的时候请您关注鸡翅部位，如果发现翅膀上出现红针眼的状况，证明其是被注水的，千万不可购买和食用。另外鸡肉中富含嘌呤，对于痛风患者不宜多食，特别是不能喝鸡汤，从营养的角度上讲，鸡肉的营养价值远远高于鸡汤。

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