甜豆比较嫩的时候是连皮带豆都可以吃的，而且带有丝丝的甜味非常美味，今天教大家做的是杏鲍菇炒甜豆，先把蒜爆香味道会好吃，非常简单美味的家常菜，喜欢你也学着做吧。

杏鲍菇炒甜豆

主料

甜豆200g、杏鲍菇1根、胡萝卜80g、油适量、盐适量、大蒜5瓣

做法

1.备好材料：甜豆、杏鲍菇、胡萝卜和大蒜头。

2.甜豆清洗干净，摘去两头，;胡萝卜削皮;杏鲍菇清洗干净。

3.蒜瓣、杏鲍菇和胡萝卜切片，甜豆不需要切哦。

4.锅里倒油，烧热后，先下胡萝卜片煸至变色。

5.再将甜豆和胡萝卜下锅。

6.炒到甜豆，变绿加盐调味，翻炒匀就可以了。

7.出锅前可以撒把蒜苗会更加香的。

小贴士

全程保持中火，如中间锅较干，可以稍微点点水。

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