不知不觉时间已经来到了七月，天气也变得更加炎热，空气中的湿度增加，在湿热的环境中，人们很容易疲倦、萎靡不振。所以在夏季，养生保健重在除湿健脾。在饮食上，药王孙思邈说过，“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。
下面给大家推荐几款适合芒种时节的祛暑美食！
香菇冬瓜球
配料：香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。
做法：
香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
丝瓜粥
配料：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许。
做法：
将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用；将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。 嫩丝瓜可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
薏苡杏仁粥
配料：薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许
做法：
将薏苡仁、粳米淘洗干净，杏仁去皮、洗净；先将薏苡仁、粳米放入锅中，加适量水，武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖。
五味枸杞饮
配料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。
做法：
五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。
最后还要提醒各位，适当的晚睡早起，避开太阳直射，注意防暑，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行， 对于经常感到困倦的人来说，中午小睡一会，能很好的改善疲乏的状况。
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