夏天又到了，夏天最爽的事情是什么？当然是和朋友一起吃小龙虾，喝啤酒唠嗑啦！
今天为大家带来的是，你们宵夜最喜欢吃的小龙虾，现在常见的两种做法就是蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾，在家自己就能做，接着往下看吧。
到市场买回新鲜的小龙虾，放到大碗里面清水泡澡，撒上适量的盐，大概泡个30分钟。
然后给他们搓澡，把身上的脏东西，泥巴清理干净，其实人工养殖的小龙虾并不脏，清洗并不麻烦。
清洗完之后，就是扯虾线，很简单，抓住小龙虾的两个锤子，固定住然后从尾部开始把虾线给扯出来。
接着下锅油炸，把小龙虾炸至变色，通红通红的，呈卷曲状就差不多了。然后去油把小龙虾舀出来备用，一半做蒜蓉，一半做麻辣。
蒜蓉小龙虾：
把大蒜切成小粒备用，放黄油到锅里化开，为什么是黄油呢？因为黄油比一般的食用油更香。
随后加入啤酒400毫升，把锅盖盖上，煮个20分钟即可。
最后再把切好的蒜粒放进去，一起翻炒，即可起锅。
麻辣小龙虾：
准备好上面的调味料和食材。
先下豆瓣酱炒出红油，然后把葱圈和姜片放进去翻炒，然后加入香料，继续翻炒。
最后放入小龙虾，再加点啤酒继续翻炒5分钟，加点盐即可出锅。
炎炎夏日，约上亲朋好友，两盘小龙虾，几瓶啤酒，坐下来慢慢吃，慢慢聊，真的是人生一大乐事。
看看这饱满的虾肉，隔壁的小孩都馋哭了有木有。
那么本期的内容到这里就结束了，喜欢我的朋友请点一下关注，定期更新给您各种好看的好吃的，也欢迎您在下方留言一起交流讨论。
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