用烤箱做一顿黑暗料理总共分几步？

１、买一个烤箱

２、暴力拆开它

３、准备好要烤的食材

４、把食材推入火坑

５、把成熟了的食材救出来

６、开吃（如果能吃的话）

按照上面的步骤，选择烤箱是第一个重点。我的预算在３００块钱以内，且是重度颜控。所以烤箱产品千千万，能入我眼三两款，最终选定了米家电烤箱。

一、拆箱

送来的时候包得很严实，硕大的箱子和３２Ｌ的容量很匹配。

其实外面还有一层更大的箱子，为了运输安全也是拼了

第二步暴力拆箱就可以看到里面的配件和烤箱，接渣盘、烤盘、烤网、取物夹、烤叉……一家人最重要的就是要整整齐齐。

把烤箱从里面薅出来就可以看到它的颜值了，这里得说，烤箱身上没有扣手导致薅它的时候略有点不方便，好在６ｋｇ净重还比较友好。

大家可以直观感受下３２Ｌ容量的烤箱有多大

烤箱的内部构造

可以看到烤箱有４根发蓝不锈钢烤管，这种烤管通常比较经久耐用抗腐蚀。下面是内置接渣盘，清洗很方便（对作死小能手来说很重要～～）。内置防爆照明灯，可以清晰观察到烤箱内食物的变化，２５ｗ暖光沐浴下的色泽，也更诱人。

二、盘食材

接下来终于进入到准备食材的重要环节！先上一部分给大家看看～～

准备食材的过程忐忑又欢乐，如果一个人做可以拍照记录发圈吐槽，但鉴于３２Ｌ的大容量完全可以ｈｏｌｄ住好友的周末小ｐａｒｔｙ，建议招呼几个小伙伴共同体验这个沙雕的过程，毕竟烤箱这么好看，多适合当拍照背景啊～～

三、烤它

一切准备就绪，可以上烤箱啦！烤箱需提前预热１５分钟，说明书上提醒第一次预热会有轻微异味和冒烟，属于正常现象～～

因为对自己的手上的奇葩配方没什么自信，本着不浪费粮食的原则，每种都只烤了一点点。下面来为大家介绍一下：

甜蜜的夜：形似月亮的香蕉，切口放棉花糖，撒奥利奥碎，裹上锡纸以免棉花融化滴落

伪装：专挑极辣之尖椒，塞入口感细腻的午餐肉，外烈内柔

肥宅之心：猪大肠卤制后，切段，塞入白白嫩嫩大蒜瓣

三款食材同时放入烤箱中，上下管旋至２３０度，烤之。

肥宅之心是最先修成正果的，３分钟即可；伪装又另烤３分钟，主要是为将其年少轻狂的热辣逼出，使其更加柔软。

伪装无功无过，内外层次分明，是可造之材。肥宅之心是惊喜，烤制过程中多余的油不断滴入接渣盘里，只留下筋道的口感，内里的蒜瓣在高温下失去了辛辣的抵抗，变得温和绵软，堪称鬼斧神工。

甜蜜的夜无特定时间，能不能吃全凭缘份：

可以看到，棉花糖与奥利奥都已经化掉了，只有剩下的香蕉能吃。香蕉的口感就是加热后的香蕉，囧……

因为《人生一串》名声大噪的生烤鸡蛋也是必须要尝试的，暂取名涅槃。烤之前不断跟鸡蛋聊天，趁它不注意用无情的铁签穿透它，然后打入调好的汁。

为了不让烤蛋变成“炸蛋”，我们选择了１５０度的中温烤制，但并不清楚应该烤多久，幸好烤箱有常通模式，可以边观察边预估时间。鸡蛋先是抵不住桑拿房的威力，渗出了汗珠，

等到半小时左右，又因始终无法逃离伤心过度而裂开，而后又烤了１５分钟，终于完成涅槃。

可以看到涅槃之后的蛋清颜色与煮蛋相比多了一些浅棕，应该是料汁的痕迹，事实上，这蛋本身带着微微的熏香，口感滑嫩又紧致，只是不太好扒皮。且与烤架相比，烤箱因为更容易实现恒定和低温，尤其适合烤生鸡蛋这种操作。

和它同箱而出的玉米就没这么好运了。

一个玉米直接放在烤架上，另一个放上芝士、盐、糖、胡椒粉，裹上锡纸。先配鸡蛋烤了４０多分钟，然后单独２００度烤了１５分钟。取出来时，没有保护的哥哥已经全身干瘪，全副武装的弟弟则愈发鲜嫩。

干瘪的口感请自行想象，裹着芝士的玉米倒是有着淡淡的奶香，和胡椒粉混合成一种奇妙的口感。

对于我这种钟爱烧烤又喜欢瞎折腾的人来说，与直接上烤架相比，先用烤箱做尝试显然稳妥得多。因为烤箱有电即可用，空间合适，烤多烤少都不算浪费。但要做到这一点，烤箱也得满足几个条件：

一是得有照明灯，方便观察变化，不断调整改进；

二是需要好清洗，内置接渣盘是必不可少的，上面受肥宅之心所累沾满了油的接渣盘，只需要直接拿出来洗洗就行了，十分友好；

三是有常通定时，对没有前辈操作过的菜品，在该功能下观察调整非常实用；

四功能要全，什么独立温控、热风循环、旋转烤架……都得安排上，毕竟大到宇宙边际的脑洞所需要的配合可不是一般烤箱能胜任的；

五温度范围要够广，米家这款７０度－２３０度的范围，再加上４０度恒温发酵，基本可以满足各种不同需求了。

六最好有自带食谱，方便创造力枯竭时直接拿来尝试，并依据其总结规律，更上一层楼；

最后，不能太贵，万一想法太奇妙烤炸了不至于心疼；

作死之路到此告一段落，最后以一波正常的蛋挞作结。不得不说，按照食谱来效果还是要靠谱很多的～～

总之，对于一个作死型烧烤星人来说，米家这款烤箱是完全够用的。只不过烤制过程中烤箱周边温度有所提升，搭配风扇使用效果更佳