周五老公下班比较早，就主动承担起了做晚饭的任务，回到家就直奔厨房，洗菜、切菜加上炒菜，也就花了半个多小时，速度比我快很多，最后一共做了3道菜，虽然分量都不算多，但是两个人吃正合适，而且荤素搭配，营养美味，我觉得比在外面吃舒服多了！
今天的3道菜包含了黄瓜肉片、苦瓜炒鸡蛋和素炒小油菜，都是很简单的家常菜，美中不足的是没有烧汤，不过汤也不算必须的，两杯开水也能代替，重要是这些菜晚上吃都很合适，不但吃得舒服，而且比较容易消化，不仅肠胃没什么负担，也不会有发胖的烦恼，晒出来给大家瞧一瞧，不知道您觉得怎么样？
黄瓜是夏天的应季蔬菜，味道特别的清新，我家每次买菜都会顺带买上几根，除了凉拌，做得最多的就是黄瓜肉片了，今天是因为冰箱里还有小半截胡萝卜，所以他在做这道菜的时候还放了胡萝卜，炒的时候还加了点线椒和小米辣，颜色搭配得挺好看的，看着就蛮有食欲，而且吃着还有淡淡的辣味，很是开胃下饭，真的相当不错。
苦瓜也是夏天必吃的菜，有清凉败火和散热解暑的作用，适当的吃一些对身体健康是很有好处的，我以前其实不怎么爱吃苦瓜，因为自家菜地里种的都是白色的苦瓜，苦味特别重，一般人还真受不了，后来市面上大部分都是这种不太苦的绿色苦瓜了，我才逐渐爱上了苦瓜，每次做的时候先把瓤去干净，切成片以后再加点盐稍微腌制一下，基本上就没多少苦味了，只需要加两个鸡蛋简单一炒，就是一道很美味的菜，既好吃又下饭。
在我们家，绿叶蔬菜是每顿都不能少的，小油菜出现在餐桌上的频率也特别的高，主要还是因为这个菜的价格比较便宜，我们这边买一斤都只要一块多钱，掰下来洗干净了，加点蒜片简单一炒就很好吃，而且他在炒小油菜的时候还放了一点生抽，这样炒出来的小油菜比简单的清炒又要香很多。
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