新疆的美食是什么样子的吧！来给大家介绍一下，这些新疆的特色美食，看的你是不是口水直流呢？我们一块来看一下让你魂牵梦绕的美食吧。你们只知道新疆的大盘鸡吗？还有老肉串，不不不这只是其中一小部分罢了，下面看一下新疆还有哪些地道美食。

烤南瓜

烤南瓜、新疆的美食我们都知道有着自己独特风味，在新疆我们可以看到大多数美食都以烤字开头，比如说我们知道的烤全羊、烤羊肉、烤串、烤鸡蛋。等等。但有一个你就是绝对想不到就是烤南瓜、这是新疆的独特一烤，这是在新疆的没失踪是比较悠久的历史的一种，无论是季节在这么变化，我们总会看到在大推车上边看到切成瓣的南瓜。

馕坑肉

馕坑肉

馕坑肉这种羊肉不同于我们通常吃的烤羊肉，他更是在烤炉里边剩下的碳灰来烤制的，完完全全与烤羊肉串不一样，是别具有一番的风味。馕坑肉上边的没一块肉都比我们普通见到的烤羊肉串上边的肉大，这我们来到新疆不能够错过的美食，因为里边的肉食一开始不与明火接触，是完全是在大炉子里边焖熟的，所以这里边的羊肉有更多的水分口感会更加的鲜嫩，这样我们吃起来是外边酥嫩可口，非常的美味，这是一个健康绿色的食品，再给强调一下，来这里一定不要错过这里的美食。如果再去搭配上一碗热茶就别提多么惬意了。

还有就是乌鲁木齐的油塔子，这是维吾尔族还有回族人民非常的爱吃的面试，就像我们在北方人爱吃的馒头一样，当然作为他们那的美食，这个外形像一个塔状他一样，层层相包裹，向纸一样那样薄，油而不腻，非常的香甜。这不仅是他们在接待客人会做的一种面食，也是街头的小吃，一般情况下在吃早点的时候配合汤去吃，这个油塔子里边的用的主要是，羊油、清油、食盐、花椒、的名号做成的看上去做法很简单，但实际上做起来是特别的讲究的，面皮的程度也是拉的越薄越好，成型之后在锅里边蒸半个小时就好了。

卡瓦斯 自制的啤酒，这个啤酒开始于俄罗斯后来是引入新疆的，这是他们传统的一种土制啤酒。而且有1000你多年的历史了就像是青岛的啤酒一样，当然喝起来口感是非常的好的。