松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。

作为高大上的食材，松茸的吃法也有很多。下面小编给大家介绍一下松茸披萨的做法。

材料

有机面粉 白砂糖 奶粉 盐 酵母 黄油 橄榄油

松茸，素腊肠，青红甜椒，番茄，罗勒，黑胡椒，欧芹碎

做法

【准备工作】：

1． 新鲜松茸，用小刀削去根蒂，清洗松茸身上泥土，然后切片。

2． 青红甜椒洗干净，分别切成丝。

3． 素腊肠切片。

4． 起锅，锅入倒入油，待油温升至关4成热，倒入素腊肠片、青红甜椒丝炸，15秒左右取出沥干油。

5． 番茄清洗干净，用热水烫一下，去皮然后切成小粒。

6． 罗勒清洗干净然后切碎。

酱做法：

7． 起锅，平底锅放入橄榄油，开火，放入番茄粒煸炒，炒出香味后，放少许盐继续煸炒。

8． 出汤后加入黑胡椒、少许糖和蘑菇精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，放入罗勒碎拌匀、炒香，冷却备用。

面坯做法：

9． 先准备不锈钢盆把水倒入，温度最好约４５度，这样能让酵母比较容易起作用，再倒入酵母等一下后再加入糖一起搅拌，之后再加入黄油、橄榄油搅拌后，把面粉、燕麦片、奶粉、盐加入，盐会杀死酵母所以尽快搅拌成面团，之后用保鲜膜包住调理盆静置约４５分钟。

10． 面粉会膨胀两倍大，再把面团压一下把空气压出,再用切面器切适量等份

​披萨做法：

11． 慢慢把面团揉开，揉好后用擀面棍，压出圆饼状，先涂上一层披萨面酱，放少许起司丝，再放入素腊肠片、青甜椒丝、红甜椒丝，依个人喜好添加各材料份量，最后在面上放入起司丝。

12． 先把烤箱预热下火温度约２５０度，时间约１０分钟，之后再放进烤箱面坯，烤5分钟取出。

13． 在面坯上，放入新鲜松茸片，再加少许起司丝，送入烤箱烤15分钟左右取出。

14． 用刀切八等分，用火枪在披萨表面略微烘烤，撒少许欧芹碎然后香喷喷的松茸披萨就出炉啦！

以上，则是小编为大家分享的松茸披萨的做法，相信对于您了解松茸有一些帮助，若有相关疑问，可及时与我们联系