随着生活水平的提高，猪肉可以说是餐桌不可缺少的肉品之一，炒菜炖菜都离不开猪肉，一般的家庭每次都会多买出一些猪肉，放进冰箱，吃的时候再拿出来，但你有没有发现经过冰箱冻的猪肉，口感总会差一些，今天就教你几个“土招”保存猪肉。
第一个办法就是用食盐，将买来吃不了的猪肉，放到菜板上切成条，最好不要使用木质菜板，可以选择小麦秸秆的菜板，清理起来比较轻松。切完肉后油腻腻的不好清理，生肉还有一些微生物不易去掉，在猪肉上撒上适量的盐，然后揉搓让猪肉很好的吸收，保证每一寸肉上都能食盐，放在阴凉处就可以了。
小麦秸秆菜板切菜板 ￥19 购买 双面可用砧板 带磨刀石磨蒜板 ￥59 购买第二个办法是白酒，把白酒倒在猪肉上面，用力反复揉搓均匀，让白酒浸透到猪肉的表面，白酒具有很好的杀菌作用，经过白酒处理的猪肉，自然能存放的时间更长一些。
第三个办法是酱油，首先要把酱油煮一下，煮到开锅以后，然后把猪肉要切成小块，放到一个盆子里面，然后把酱油倒进猪肉盆子里面，确保酱油能够没过猪肉然后盖上盖子就可以存放很长时间了，做肉馅的时候，还不用在放酱油了。
第四个办法是用蜂蜜，把猪肉清洗干净以后，一定要放到沥水篮里面沥干表面的水分，将蜂蜜均匀的涂在猪肉的表面，挂在通风处，可以存放一些时日，最重要的是，经过蜂蜜的腌制，猪肉的口感会更好一些。
居家家 家用双层塑料沥水篮 ￥9 购买最后一个办法就是风干，把肉挂到阴凉处自然风干，风干以后的猪肉水分比较少，不易滋生细菌，自然存放的时间会长一些，一定要悬挂在阴凉通风的地方，切记放在潮湿的地方。
怎么样，猪肉是不是不放进冰箱也能保存很长时间呢？现在学起来还不晚。
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