黄酒是世界上最古老的酒类之一
广东人又称“客家娘酒、月子酒、进补酒、阿姆酒”
黄酒被称为“世界三大古酒之一”。夏季天热,人体消耗大,无机物、盐分流失比较多,急需补充养分。
而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素,适量饮用,能及时补充人体所需的养分,解乏怡神。
传统客家人都会酿的糯米酒，主要给坐月子的女性补身子之用，故称“娘酒”，或叫黄酒。客家妇女生育过后每天食用几碗黄酒炒鸡，不仅能让生产的妇女迅速恢复体力，更有活血化淤、滋补身体之功效。黄酒还可作为招待客人、自家品酌之用。
所以夏天，很适合喝黄酒哦~
那夏天喝黄酒有啥好处没有啊？
首先，易于消化：
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类,甘油、高级醇、维生素及有机酸等。对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效。烫热喝的客家黄酒，能驱寒祛湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。
（黄酒煮白蹄）
其次，还能舒筋活血哦~
黄酒的气味是苦、甘、辛的。温饮黄酒,可以活血祛寒、通经活络,助于加快血液循环,促进身体的新陈代谢。
（黄酒煮鸡）
改善肠道菌群
黄酒中含有较高的功能性低聚糖，人的胃肠对这种低聚糖没有消化能力，而会被肠道中的有益微生物双歧菌利用，可促进双歧菌增殖，能改善肠道菌群，增强消化功能。
（黄酒荷包蛋）
产妇必备-月子酒
客家女人生孩子后，月子里一定要喝客家娘酒/黄酒、可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩，去除子宫的陈年污血，催奶增乳，促进乳汁分泌，是女人月子里必需食品。
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