小暑，被视为季夏时节的正式开始

一说到夏季

大家会想到什么？

热辣鲜美的小龙虾

辣到汗流直下却停不下来的火锅

一口就沁人心脾的冰啤酒

……

古语有云：

“倏忽温风至，因循小暑来。”

“小暑过，每日热三分。”

小暑前后，天气逐渐变热变闷

这些美食好吃归好吃

但油腻上火+生冷刺激的食物吃多了的话

肠道容易跟你“闹别扭”哦！

祖辈们常说要吃清凉解暑易消化的食品

绿豆、鸡蛋、豆芽等等

营养专家们则常推荐酸奶和杂粮养护肠道

那么，消食解腻又简单易得的

活菌酸奶了解一下？

其次

活菌酸奶中所含的活性益生菌

有助于维持肠道菌群平衡

而益生菌在低温冷藏状态下才能存活

且益生菌活性和数量会随着时间延长而减少

所以酸奶越新鲜，活菌越多

活菌多有什么好处？看看权威杂志的说法！

世界权威学术期刊之一——《Cell》杂志刊登了两篇关于益生菌与健康相关的研究，让我们

更科学地认知益生菌：

PS：《Cell》是全世界最权威的学术杂志之一，主要发表生命科学领域中的最新研究发现，

刊登过许多重大的生命科学研究进展，与《自然》和《科学》并列。

目前，大量科学研究表明益生菌通过调节肠道内菌群及其代谢或者直接与宿主细胞相互作用

发挥其有益作用，包括平衡肠道菌群、缓解肠道炎症、缓解肠易激综合征等症状。

益生菌的功能及安全性也得到权威机构认可及科研成果证实。

欧洲食品安全局（EFSA）、美国食品药品监督管理局（FDA）、中国卫生健康委等权威机

构认可为“公认为安全”及可应用于食品的菌种。

世界胃肠病学组织（WGO）早在2011年就指出：益生菌在缓解腹泻、便秘等方面的功能；

2017年WGO基于大量医学证据再次指出益生菌可以有效防治消化道疾病。

最后

牛奶在发酵成活菌酸奶的过程中

除了增加益生菌的有益作用

还有其他的好处

比如糖、蛋白质被分解成小分子

更易于肠胃功能较弱的人群吸收

发酵的过程中乳酸菌还可以

产生人体所必须的多种维生素

并能有效地提高钙、磷在人体中的利用率

所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收

小暑已至

炎热难耐的夏日里

啤酒、火锅、小龙虾少不了~

但在享受完美食之后

来一杯活菌酸奶

清爽解腻还能养护肠胃

不正是一举两得的好事吗？

文章综合自：健康顾问、营养师网、乳业资讯网