冬瓜是饭桌上常见的菜品之一，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称夏季第一瓜。它的全身都是宝，好处多到你想不到！

冬瓜籽：预防心血管病

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。

烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽，将其打成汁喝掉。

冬瓜皮：利水消肿

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。

冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

冬瓜瓤：减肥降压

冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。

冬瓜藤：润肤、除雀斑

用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。

常吃冬瓜，防治多种老年病

保护心脏

冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g 含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。

降低胆固醇、降血脂

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。

防止动脉粥样硬化

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

利水排湿

冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。

瘦身美容

冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。冬瓜的饱腹感也较强，非常迎合需低热量饮食女性的需求，这对于瘦身美容很有帮助。

适用人群：

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C者，可多食。

冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者，忌食。

没想到，冬瓜竟然全身都是宝！夏季，大家一定要多吃冬瓜哟！

图文来源：健康圈

1、《吃在大连——大嘴帮您选饭店》微信公众平台全天接受选饭店与做菜的咨询，我们将竭力回答您每一个与美食相关的问题。

2、“六折超值订餐”是《吃在大连——大嘴帮您选饭店》栏目一直以来为听众追求“实用实惠”打造的另一个环节，到如今已经坚持七年之久了，栏目组与市内许多信誉良好的商家合作，店家每天提供一桌六折订餐（除酒水特价菜外）。您可以在每周一至周五，17:00-18:00拨打直播间电话88118900进行抢订。回复“六折或超值订餐”即可查询每天更新的六折店家。

《吃在大连——大嘴帮您选饭店》栏目组感谢您的关注，把您最关心的事告诉我们，我们将会提供给您更加完善的美食资讯！更多精彩内容敬请关注大连广播电视台·体育广播（FM105.7）《吃在大连——大嘴帮您选饭店》栏目，亲爱的吃货朋友们，千万不要忘记收听哟！

↓点击阅读原文和我们愉快玩耍 (/≥▽≤/）