今天来分享一道麻辣鸡翅香锅的做法，做好第5步鸡翅更入味。
所需原料：
鸡翅10个、素菜适量、丸子适量、麻辣香锅底料适量、葱姜蒜适量、盐一勺、花椒粉半勺
具体做法：
1、鸡翅和准备的菜清洗干净，鸡翅上划几刀斜口；
2、锅里加热水，放入姜片，水热放入鸡翅煮到8分熟，捞出备用；
3、重新换清水，水热把所有的菜都煮熟捞出备用，控干水分；
4、锅里加少量油，爆香蒜片，再加入麻辣香锅底料，翻炒均匀；
5、加少量水，把鸡翅放进去，中火煮10分钟左右，期间要翻炒，然后大火收汁；
6、加入剩下的菜，搅拌均匀，再加入盐和花椒粉搅拌均匀就好了，出锅后可以撒点葱花或者芝麻做装饰。
里面的配菜可以根据自己的喜好放，最后放盐和花椒粉前先尝一下味道，觉得合适就不用放了，调味品根据自己的口味调整，我这些材料用了一般的香锅底料，没有放里面的干辣椒，觉得有点辣，喜欢吃辣的可以放一些；
配上一杯啤酒，美滋滋，哈哈，更多美食制作和零食测评欢迎到主页观看。
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