盘丝饼的家常做法
一，准备食材
普通面粉 200克，小葱 2棵，椒盐 适量，热水 适量，花生油 适量
二，盘丝饼的做法
1.准备好所需食材:西王玉米胚芽油、面粉、椒盐和小葱。
2.把热水划圈倒入面粉中。
3.一边倒水一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
4.揉成光滑的面团后，覆盖保鲜膜醒发至少半个小时以上。（气温低就要适当延长时间）
5.小葱洗净切成碎末。
6.把醒发好的面团揉匀后搓成圆柱形。
7.然后分成均匀的四份。
8.取其中一份揉匀后，擀成薄薄的大圆片。
9.在大圆片上倒适量西王玉米胚芽油。
10.用刷子把玉米油刷匀。
11.再撒适量的椒盐涂抹均匀。
12.最后撒上葱花。
13.用刀在大圆片上划成均匀的细条纹，注意两头不要划断。
14.然后从一面慢慢卷起。
15.直至全部卷完 。
16.稍微拧两下再从一头卷起。
17.全部卷完后，把收边放在下面用手掌按扁。
18.表面刷适量的玉米胚芽油。
19.按照上面方法把做好的饼坯再醒发15分钟左右。
20.平底锅刷适量玉米胚芽油，把醒发好的饼坯放入平底锅小火烙制。
21.烙至饼皮两面金黄即可。
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