雪葩（Sorbet）是一种将新鲜水果打磨细腻，再制成冰沙的西式甜点。
草莓，西瓜，芒果，柠檬、菠萝等水果，都是做雪葩的好手。
因为讲究清新感，所以极少会用到味道厚重的原料，更不会放入牛奶，酸奶倒是可放一些。
一般雪葩也都不会额外加入糖分，所以那些说每逢推送胖三斤的小伙伴，这次就不用担心咯！
[ 食材 ]
菠萝1个 柠檬半个 蜂蜜2汤匙 盐1/4茶匙 水4茶匙
[ 做法 ]
1.菠萝开盖，将菠萝肉挖出至料理杯中。
2.将柠檬榨出汁。
3.菠萝里加入水，柠檬汁和少量盐，用料理棒搅拌至顺滑细腻。
4.最后加入点蜂蜜，中和菠萝的酸。如果是其它甜度高的水果，可以不加
5.最后将液体倒回菠萝壳里，冷冻即可。
做这道雪葩唯一需要注意的是一定要将食材打至顺滑，否则就做不出细腻的口感咯。
最后，如果冰冻久了雪葩的口感太硬，可以试试放入冰箱冷藏一会儿再吃，会有意想不到的美味效果。
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