价值五百元的，川菜经典菜，风味茄子酱汁比例，

美食 07-06 来源： 后厨扫地僧

大家好，今天给大家分享一道经典川菜，风味茄子的酱汁比例，

辣椒段五十克，

红花椒六十克，

蒜片三十克，

海鲜酱十五克，

烧汁二十克，

甜面酱十克，

料酒三十克，

白糖一千克，

陈醋一千一百五十克，

芝麻一百克，

生抽一百五十克，

蒸鱼豉油两百克，

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