葱油拌面是很经典的一道老上海美食，不是山珍海味，却深入人心，简单的食材，深刻的味道，它的诱人之处就在于浓郁的葱油和酱汁的融合，浇在面条上，拌一拌，满屋飘香，超好吃！
材料与工具
面条适量、葱1把、25克生抽、25克老抽、 15克白砂糖、植物油适量
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、食材洗净，葱切葱段准备炸葱油；
2、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱段；
3、小火煎成焦黄色（不能煎很焦，会苦哦）；
4、倒入25克生抽、25克老抽、15克白砂糖搅拌均匀；
5、煮至酱汁冒小泡，关火装碗晾凉待用；
6、鹅妈妈钛晶锅烧开水，下入面条煮熟；
7、捞出装入碗中；
8、淋上1勺葱油汁，放上一点葱段；
9、搅拌均匀开吃吧，是不是简单到没朋友！
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