大家好,今天教大家做一份轻体营养餐,高颜值又美味,快捷又简单,营养有保障。
香菇焖饭焖牛肉:
需要准备的食材:糙米、香菇、油菜、海米、橄榄油、食盐、瘦牛肉、红辣椒、干辣椒、料酒、丝瓜、大蒜、生姜、柿子椒
操作步骤:
Step 1:
将糙米浸泡过夜,香菇切片,油菜切小段。
Step 2:
将平底锅预热,倒入少许橄榄油,放入香菇翻炒,再放入海米和油菜炒熟,加少许盐调味,盛出。
Step 3:
将米饭蒸熟,最后放入炒好的香菇油菜,再焖几分钟即可。
Step 4:
将牛肉切成薄片,放入姜丝、料酒腌制。辣椒、大蒜切碎。
Step 5:
首先炒锅预热,倒入少许油,爆香干辣椒段、大蒜。
Step 6:
放入牛肉片快速翻炒,再放入辣椒,淋入料酒,出锅前撒少许生抽、盐调味即可。
Step 7:
丝瓜削皮,切块。青红椒切块,大蒜、香葱切碎。
Step 8:
炒锅预热,倒入少许橄榄油,爆香蒜泥,放入丝瓜快翻炒,倒少许水煮几分钟。
Step 9:
大火收汁,放入青红椒翻炒,出锅前撒少许盐、香葱即可。
一份丰盛的午餐完成
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