“鸡翅”大家一听到，肯定口水就留下来了吧！尤其去肯德基都会必点就是鸡翅，那么怎么做鸡翅？怎么做才好吃？总结了一下，爱吃“鸡翅”的宝宝们可以收藏哦！
用料：鸡翅根1千克 普通面粉150克 盐一茶勺 烟熏甜椒粉二分之一茶勺 蒜粉二分之一茶勺 肉豆蔻粉二分之一茶勺 白胡椒粉二分之一 茶勺洋葱粉二分之一茶勺 辣椒粉二分之一茶勺
过程：步骤1：鸡翅根洗净控干水分放在大碗里，加入1茶勺盐，100g原味酸奶和240ml牛奶腌制最少3小时，一晚更好哦！
步骤2：把面粉、盐和所用的调味粉在一个大一点的平盘里混合、
步骤3：把腌好的鸡翅放入调好味儿的面粉里均匀的裹上面粉后放在一个凉网上，直到表面没有太多的干粉。
步骤4：待鸡翅表面没有太多的面粉后就开始油炸了，锅里加入足够的油烧至180度（或者8成热），把鸡翅根放入油锅炸4-5分钟后表面金黄即可。
用料：鸡中翅4对 晓梅4—5粒 盐 适量 冰糖 15g
过程：步骤1 ：原料就绪
步骤2：鸡翅洗净划口少量细盐腌制五至十分钟备用
步骤3：晓梅切粒备用
步骤4：锅中置油烧热放下鸡翅，双向煎焦，捞起备用
步骤5：锅中留少量油、烧至微软，放下冰糖、晓梅与梅汁，冰糖全融后倒入鸡翅。微煮后出盘即可。
用料：鸡翅中：14只 白萝卜：一大根 水发香菇：四朵 蒜瓣：4粒 沙茶酱：10克 啤酒：二分之一听 酱油：20克 耗油：10ml 盐：8克 鸡精：2克 白糖：10克
过程：步骤1：把鸡翅泡水洗净，并在背后切花刀，便于入味！
步骤2：用少许盐、啤酒、沙茶酱抓均匀腌制!
步骤3：萝卜洗净，切滚刀块，并用一勺盐抓匀，把萝卜的水分杀出来！
步骤4：坐锅水抄一下萝卜，直到半透明状态！
步骤5：捞出放入凉水盆中
步骤6：准备好辅料：蒜苗、香菇、蒜
步骤7：锅烧热，把鸡翅朝上煎炸！
步骤8：放进香菇和蒜一起煎
步骤9：待煎黄后，放入萝卜和半碗啤酒
步骤10：再加上调料，煮到鸡翅成熟，汤汁收干！
步骤11：加入鸡精和蒜苗翻炒均匀（完成）
配料：菠萝1个 糯米100克 鸡翅中4只 玉米粒20克 黑加仑20克 豌豆粒20克 白胡椒粉1克 盐1克
过程：步骤1：将鸡翅中洗干净，沥干水分备用
步骤2：用厨房剪刀将鸡翅中两侧剪开，剃出
骨头，切成小块儿
步骤3：将切好的鸡翅中里放少许盐和白胡椒粉腌制半个小时
步骤4：下面，我们处理菠萝前看下自己家的锅的大小，不然放不下
步骤5：把菠萝横向切掉三分之一
步骤6：将水果刀把菠萝花上印子，用勺子将肉挖出来，小心一点，不要把菠萝挖破了。
步骤7：将菠萝肉放在淡盐水浸泡20分钟，菠萝中含有一种酶，直接使用可能引起过敏，所以一步不能忽略。
步骤8：玉米粒、豌豆粒、葡萄干和黑加仑用温水洗干净，沥干水分备用
步骤9：糯米洗干净，烧一锅水，水开了将糯米放在锅里至八分熟，捞出沥干水分备用，八分熟：米粒中间有一个硬白芯就可以了
步骤10：将糯米混合鸡翅中，葡萄干，黑加仑。蔓越莓、菠萝果肉取三分之一就可以了，一起放在挖空的菠萝里。（省了可以放在一个小碗里，和菠萝一起蒸） 11、蒸锅中添水，将菠萝放在锅里，水开了调成中火，蒸35分钟左右（完成）
最近特别火的鸡翅包饭
用料：鸡翅 蜜汁料 炒饭料 红萝卜香菇青豆、木耳
步骤1：先把鸡翅去骨，用剪刀一步步剪断，记得，不要弄得穿鸡翅皮
步骤2：把去好骨头的鸡翅放入蜜汁腌制4个小时以上
步骤3：接下来要炒饭加入红萝卜 香菇青豆 木耳，切丁炒在一起
步骤4：接下来把饭装进腌鸡翅里，不能装太满，用锡纸裹包，烤的时候鸡翅会膨胀把鸡翅弄破，放进烤箱180度烤30分钟即可，如果颜色不够可以放酱油、烧烤汁更好，最好五分钟刷蜜糖或者孜然粉。
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