这个超实用!必备的一些处理食物的小技巧

去煮熟虾的虾壳

将虾尾去掉,用叉子一个分叉沿着虾线的位置,往前推将虾壳和虾肉分离。

西红柿去皮

很多人喜欢用热水烫来剥西红柿皮。其实我们可以用筷子横着从上到下轻压西红柿全部。然后用刀切一个小十字口在西红柿顶端。再沿着起来的皮撕开全部的西红柿皮。

撕鱼皮

先用刀将鱼横着切成上下两个部分后去骨,再用刀竖着切成几大块,把其中一大块放到盘子里,用烧好的开水去烫鱼,等几秒后,可沿着起来的鱼皮将鱼皮撕去。

剥蒜皮

把蒜分成蒜瓣,然后将蒜瓣装进一个不锈钢盆子里,再拿一个相同的盆子盖住上方后使劲摇晃,就可以去掉蒜皮了。

剥橙子皮

用勺子反扣压在橙子大概中间部分后,稍微使点劲往里戳,别戳到橙肉。然后左右旋转勺子,将橙子皮剥开。

剥玉米皮

将玉米底部切一下后,放进微波炉热5分钟后,然后拽着玉米顶部,就可以分离玉米和玉米皮了。

去桃子皮

将桃子放到开水浸泡20分钟后,再用勺子将桃子放到冰块里1分钟,用勺子挖出,用双手左右分别按照桃子的左右两部分,互相反方向剥开桃子皮。

苹果块保鲜

将吃剩下的苹果块装到一个保鲜自封袋。如果只是将拉链封上,里面会有空气不保鲜。将一个吸管放到袋子最靠边后,向着吸管方向,把拉链封上后,用嘴吸几下空气,再拔出吸管封住袋子。

剥蟹腿

将螃蟹腿两端剪开后,再利用螃蟹尖尖的部位插进螃蟹腿,就可以分离里面的螃蟹肉啦。

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