粉色猫爪汤圆,简单易上手

1、准备原料:糯米粉,草莓粉,热水,砂糖 。

2、将砂糖用热水溶解,将糯米粉分成两组,一组糖水加入糯米粉和出一个白色光滑的面团,另一组向糯米粉中加入适量草莓粉,用糖水和出一个粉色光滑的面团,面团和好放一边醒一小会。

3、开始加工,分别揉成大小不一的圆球面团,将小肉球捏成水滴状,中间稍稍沾水粘合在一起,将肉掌部分捏成有弧度的三角形,中间涂水压上。

4、水煮开后,把火关到最小,保持微沸,加入做好的成型猫爪汤圆,煮沸到全部浮在水面,小火细煮一会,关火捞出。

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