份量
6个杯子蛋糕
使用的模具/特殊工具
表花嘴, 表花袋, 圆形泡沫球（10公分直径可放5-6个杯子蛋糕）
食材
《杯子蛋糕》
蛋 2个
糖 60g
中筋面粉 80g
植物油 25g
《奶油奶酪糖霜》
黄油 30g
奶油奶酪 125g
糖粉 100g
食用色素 选用
做法
《蛋糕》
1. 预热烤箱到180度Ｃ
2. 模具里放入纸托. 置旁备用.
3. 将蛋白蛋黄分开, 在一个大碗里倒入蛋白. 用打蛋器打发蛋白, 分2-3次倒入白糖. 直到蛋白发尖硬挺.
4. 倒入蛋黄与植物油, 搅拌均匀.
5. 筛入面粉, 适量搅拌均匀后, 放入模具里. 进烤箱, 烤16分钟.
6. 取出烤箱, 放凉. 置旁备用.
《奶油奶酪糖霜》
1. 电动打蛋器打发黄油及奶油奶酪至均匀混合并蓬松
2. 加入糖粉, 继续用电动打蛋器混合, 加入食用色素搅拌至颜色均匀
3. 调出三种颜色，铺在保鲜膜上放入冰箱冷藏半小时让糖霜变硬一些
4.装入标花袋, 用花型标花嘴在放凉的杯子蛋糕上画圆挤出玫瑰图案
4. 用牙签固定在泡沫球上再进行装饰即可
备注：
1. 不同的裱花嘴可以挤出不同的花型哟！某宝上很方便买的！ 但是记得要选中型大小的最适合
2.这个奶油奶酪的糖霜配方真的非～常的好吃，比一般的杯子蛋糕上面的糖霜好吃了十倍！但是如果在操作的时候太软，请记得要放冰箱让它稍微变硬再使用，不然挤出来的花容易化开，就没有那么好看啦！
3.我准备了一点鲜花和叶子做装饰，这样整体搭配起来会更逼真也让高级感大大提升！
4. 泡沫球某宝也可以买到，关键字是“圆形泡沫球”
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