大家好我是小味，世界上有两个我，一个是吃货的我，一个是真心想减肥的我
今天用面粉做一个好吃的，比蒸馒头还简单，比包子还好吃，下面看看是怎么做的吧
五百克的面粉加五克酵母粉，一勺白糖，用280毫升的温水和成面团盖上盖子密封醒发至两倍大碗中，放一勺盐，一勺13香一大勺的面粉，用刚烧开热油浇在上面。再用勺子搅拌均匀，做成油酥，放凉备用。
今天温度比较高，这个面团发酵半个小时就发好了。
案板上撒一些干面粉，把面团放在上面，反复揉搓，排一下里面的空气，然后把它分成两份。把面团再揉一下揉至光滑，把收口处捏紧，撒上干面粉，把收口处朝下，把它擀大，擀薄。把油酥分成两份浇在上面，再把它摊均匀。把薄片切下一个口，沿着这个边把它卷起来。把收口处捏紧，防止漏油梳大头朝下，把它按扁再把它擀大，擀薄。在上面涂上一些水，再撒上一些芝麻，这样芝麻就不会脱落了。用手轻轻的按压一下。再撒上一些干面粉。用擀面杖在擀一下让芝麻粘的更牢，然后把它翻一个面同样的步骤，我上面再刷上一些水。撒上适量的芝麻。最后再用手轻轻的按压一下，让芝麻粘的更牢，最后再把大饼整理一下，让大饼的形状更圆，
然后盖上一块湿布，醒发十分钟。电饼铛先不要开火，刷上一层油，把大饼放入锅中整理一下，开小火慢慢烙，烙至底部金黄给他翻一个面是两面都均匀的受热，然后盖上盖子再接着唠。
这样反复翻面，大约烙制五分钟左右，用铲子按压一下。如果立即回弹证明已经熟透就可以出锅啦。为了方便实用，再把它切成小块。这样做出来的发面饼蓬松柔软，表皮酥脆，非常的香再搭配一碗粥，一些小菜想想都流口水 营养又美味。
大人小孩都喜欢吃，强烈推荐大家试一下，喜欢请关注我谢谢
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