欢迎观看猛哥解说美食，今天我们就来做一道木桶店里的香干炒肉吧，让你自己做也可以吃到大厨的味道吧，觉得小编做的好的话，记得帮小编留言评论转发收藏点赞呦是对小编最好的支持与鼓励呦
首先我们先准备材料吧
五花肉一块
姜片三两片
香干七八片
豌豆一小碗（也可用毛豆）
胡萝卜一个
青椒一个（能吃辣也可用辣椒）
油适量
油适量
锅里倒少许油，下姜片爆香，五花肉切薄片倒入，将油煸出。然后，倒出多余的油，留着做下一道菜。（这样肉吃起来不腻）
能吃辣的可以放一小勺辣椒酱，煸香。翻炒均匀。
倒入开水，不要用冷水，这样肉会收缩就炖不软了。水量大致没过肉就可以啦。加盖中小火慢炖十五分钟。
这个时候切香干、胡萝卜、青椒，剥好碗豆。
开盖，依次加入香干、豌豆、胡萝卜条，水量太少再加入少许开水，盐、少许老抽上色，炒匀，加盖焖煮五分钟。
开盖大火收汁，即可装盘。
可以啦！一道下饭菜的菜就做好啦！亲爱的们要多多准备白米饭喔！因为这道菜是很下饭滴
好了准备出锅了，是不是很简单呢，有时间自己动手哦，学到了才是自己的呦，如遇有问题可以给小编留言。
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