豆角家常豆角的做法简单又快捷,小编不喜欢用复杂调料,所以调料不多。
材料:豆角500g 干辣椒少许 酱油 植物油 食用盐
1、豆角洗净切1.5-2cm备用。
2、油烧热,加入红辣椒爆香。
3、下豆角翻炒。
4,加酱油,撒适量盐,淋点水,翻炒均匀,盖盖。(注:水不要太多,主要是溶解盐,煮下豆角,这样不容易烧糊)
5、汤汁收完,出锅。(注意时间把控,豆角要熟但小心炒过了)