鱿鱼是很多喜欢烧烤的朋友比较喜欢的一道菜吧，滋滋的香味儿让人不禁流口水。不过有些人又不太喜欢吃鱿鱼，觉得它的味道有点大，嫌味道大的朋友可以像这道菜一样放较多的调料，把鱿鱼本来的味道盖掉一部分，吃起来就容易接受一些了
香辣鱿鱼
主料：鱿鱼须100g
辅料：细芹菜1棵，姜1小块，花椒粒少许，大蒜2瓣，干红辣椒3个。招牌拌饭酱1大勺，白糖少许，料酒2小勺，白醋1小勺，生抽2小勺
锅中烧开水，加入少许料酒
放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末
小火将配料煸香
.加入招牌拌饭酱
小火翻炒出红油
加入鱿鱼须，再加入芹菜
炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀
最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
小贴士
先把鱿鱼丝焯一下炒起来好一些，也能让它熟得更快。
如果不喜欢吃甜的，也可以不加白糖的。
小时候打针时的你
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