小暑,夏季的第五个节气,标志着季夏时节的正式开始。天气逐渐炎热起来,虽不至大暑那样极热,但也是有暖烘烘的热意了。
农谚有“小暑过,一日热三分”、“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,在小暑节气期间就要入伏了,而一年中最热的也就是“三伏天”。
《说文解字》中,也把“暑”分为上“日”下“者”来示意。“者”不仅指人,还包括世间万物。因此“暑”即有太阳下的万事万物之意。《黄帝内经·素问》云“万物之外,六合之内,天地之变,阴阳之应,彼春之暖,为夏之暑。”
小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以这个节气要注意保护人体的阳气。
天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用过量,以免增加肠胃负担,严重的会造成腹泻。
天气炎热,情绪容易波动,血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病易发作。此外,中风在夏天的发病率也相当高,需引起重视。值得一提的是,情绪波动过大还会导致肠胃功能的紊乱,呼吸系统疾病如哮喘等也与情绪有很大的关联。
所以在情志方面,喜为心之志,使心情舒畅气血和缓。所以夏季养生重点突出“心静”,心静自然凉。
夏季饮食吃到七、八分饱就行,要全面、均衡的营养搭配,不可挑食、偏食。有些人受天气影响,食欲不振,可以吃得稍微清淡些。夏季应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物,尽量少吃辛辣、油炸的食品。
>>>>>饮食推荐
(1)炒绿豆芽
配料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量
做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可
功效:清热解毒,疗疮疡。
(2)西瓜番茄汁
配料:西瓜半个,番茄3个
做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用
功效:清热生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。
(3)绿豆米粥
熬制米粥时加绿豆适量,有清热、解暑之功效。特别是在炎炎暑日效果颇佳。
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