夏天来了，炎热的天气让小婷整个人的胃口都变差了。这个时候，麻辣鲜香的美食最为下饭，又最是开胃。龙利鱼属于高蛋白质，营养丰富，且肉质鲜嫩、入味。经过麻辣的汤汁浸泡，使鱼肉Q弹爽口又辛辣美味。今天我们就一起来做这道麻辣龙利鱼吧！
麻辣龙利鱼
食材:
龙利鱼2g、蒜5瓣、青花椒和红花椒各一把、生抽两勺、醋一勺、白糖小半勺、鸡精一勺、盐半勺、老抽葱花一小把、料酒淀粉
做法:
1，龙利鱼洗净切片，加两勺料酒和一勺淀粉，用手用力抓匀，腌制五分钟;腌制好的鱼片放到烧开的水里烫熟，然后立刻捞出
2，研磨器里放一小把红花椒和一小把青花椒，捣碎:后倒在碗里，再加两勺辣椒面和切碎的蒜末，拌匀3锅里烧一大勺油，烧到八成热后倒在放花椒辣椒的碗里
4，加两勺生抽、一勺醋、小半勺糖，拌匀后就是我们要用的酱汁
5，把酱汁淋在鱼片上，再撒_上一点葱花可以开吃啦
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无论生活怎样，你都一定要记得好好吃饭！
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