爱吃酿豆腐的收藏了,学会客家这种传统做法,肉滑鲜香,简单易做

by MrsPsKitchen

简单易做的家常菜-酿豆腐。金黄香脆的豆腐,酿入猪肉,加点酱汁就成好味又下饭的家常菜。超简单,新手必学的下饭料理!

食材

  • 硬豆腐 1盒
  • 免治猪肉 100克
  • 生抽 1汤匙
  • 糖 1/4茶匙

做法:

1、用腌料与免治猪肉拌匀,腌30分钟

2、将豆腐切块,然后用厨纸吸干水份,再挖出小部份豆

3、在豆腐上涂少许太白粉,再加上猪肉,压实

4、烧热镬后下油,下豆腐(先煎猪肉那面),再煎至每边金黄色

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