小编更新啦，给你到来一款口味独特的榴莲甜品系列

1、榴莲忘返

做法：

白雪的做法：金钻奶200ml，纯牛奶500ml，纯净水500ml，糖浆150ml。一起拌

匀后放冰箱冷冻一晚即可(保存15天)

黑糯米的做法：黑糯米100g、白糯米20g、水500g、白糖50g、黑糯米和白糯米加水用电高压锅压35-40分钟 ，消气后开盖加白糖，搅匀装保鲜盒里放凉后冷藏备用（冷藏保存3天）

出品：白雪倒至8分满，1个榴莲肉球，一个黑糯米球

器皿：黄方碗一套

2、雪山榴莲

做法：

白雪的做法：金钻奶200ml，纯牛奶500ml，纯净水500ml，糖浆150ml一起拌

匀后放冰箱冷冻一晚即可(保存15天)

出品：白雪装到7分满，榴莲雪糕球1个和芒果雪糕球1个再加上2个西瓜球装

饰即可

器皿：黄方碗一套

3、榴莲糯米糍

材料：吉士粉5g、糯米粉140g、牛奶160ml、椰浆50ml、糖30-40g

做法：

1、将糯米粉加入牛奶、水、糖、椰浆、吉士粉、茨粉一起搅拌

2、用隔筛子过滤

3、器皿底部抹上少量调和油，避免粘底；

4、保鲜膜封好；

5、小火蒸15分钟左右；

6、蒸毕，取出冷却，圈起来；

7、用器皿盛好，散上椰蓉，再圈好；

8、切成大小一样的方块；包上榴莲即可。

制作配套设备：手动搅拌器、平底盘、蒸锅、电磁炉

器皿：黄糕点碟一套

4、榴莲甘露

做法：

糖浆的做法：1250g砂糖，1000g斤开水，2片柠檬。水煮开再加糖再煮开，加

柠檬用小火再煮10分钟。

西米的做法：1500g水烧开加入100g西米，糖浆50g，冰2铲。水煮开加入西米

边搅边煮13分钟，关火加盖焖13分钟(每隔5分钟打开搅拌一下），焖好用冲凉水过滤加糖浆和冰块搅匀最好能当天用完（当天用不完的，次日拿热水把西米汤散、烫至透明，再用冷水冲冷，加适量糖浆搅匀备用）

榴莲冰的做法：榴莲肉100g，碎冰100g，糖浆20g，纯净水30g，一起用搅拌机

搅匀即可。

出品：西米1勺，榴莲冰倒7分满，芒果肉50g切粒围边，中间一个榴莲雪糕球，

最后撒上柚子丝。

【器皿】：黄方碗一套

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