随着生活水平的提高,人们的物质生活也丰富起来,不仅要吃的饱,更要吃的好,作为家长也要给孩子补充身体所需的钙质和蛋白质,以保证身体的发育。
富含蛋白质和钙质的食物有很多,比如鱼、牛肉都是一些很不错的选择,鱼肉富含DHA可以促进大脑的发育,孩子吃了也会更加聪明。
给大家推荐一道蔬菜鱼丸汤,清淡可口,鲜嫩弹牙的鱼丸,配上脆嫩的蔬菜,既能保证身体所需的营养,蔬菜中的维生素也能更好让肠道吸收,促进消化,宝妈都可以试试哦。
蔬菜鱼丸汤
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by 杜鹃花美食
·主料·
鱼丸 | 8个
·辅料·
海米 | 20g
豌豆苗 | 少许
盐 | 1勺
姜丝 | 少许
芝麻油 | 1勺
·做法·
1.砂锅放姜丝和海米一起煮开。(没有新鲜海米放普通的干海米也可以,或者不放海米味道也很好)。
2.然后放入鱼丸煮3-5分钟。
3.加入一勺一勺盐,放入豌豆苗后即可关火。(其他自己喜欢的叶类青菜都可以,不一定非得要豌豆苗哦)
4.出锅前加入一勺香油。
·----- 小贴士 -----·
1.自制鱼丸推荐龙利鱼,刺比较少。
2.打鱼丸的时候可以加一点淀粉,更容易成型。
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