准备材料：黄瓜2个、红椒、泡椒、花椒、大蒜、姜、糖/冰糖、酱油、盐（腌黄瓜）。
步骤：
1：黄瓜洗净切断，用盐腌制20-30分钟。
2: 控干水分。
3: 锅中倒入少量水，倒入酱油和糖，小火煮出糖浆，再放入红椒、泡椒、花椒、大蒜、姜。
4: 等料汁放凉后倒入一点醋，搅拌均匀再倒入腌好的黄瓜中。
5: 盖上盖子放入冰箱，第二天就可以开吃了，酸脆甜辣，非常好吃。
